As the Festival of Lights approaches, families celebrating Diwali across the globe are carefully choosing specific blooms to…

逃離九龍灰色嘅石門石磯，行入旺角呢個角落，迎面就係桶桶玫瑰、盤盤蘭花，仲有成串富貴竹舖滿行人路。呢度就係香港最上鏡、最受歡迎嘅街市之一——旺角花墟。不過，呢個花花世界嘅歷史，遠比遊客想像中更長，亦更加複雜。由昔日喺殖民地邊界賣花嘅農民墟市，到今日面對數十億元重建計劃嘅批發中心，花墟嘅故事，正係香港城市變遷嘅最真實縮影。 起源：一條邊界，一個墟市 要解開花墟點解會坐落響旺角，就要追溯到1860年。當年清政府割讓九龍半島，新邊界正好劃響旺角以北。據歷史網站CityUnseen記載，部分農民放棄種糧食，改喺邊際土地上種植花卉，然後喺日落時分運到邊界一帶——約莫今日嘅界限街——販賣。呢種習據據講響1898年英國租借新界之前經已存在。花墟個名，「墟」本身就帶住「散聚不定、墟期過後即空」嘅意思，正正係由呢段流動買賣嘅日子而嚟。 鐵路與轉型：從本地農民到批發商人 踏入二十世紀，九廣鐵路喺1910年通車，徹底改變咗遊戲規則。火車將新界嘅花卉快速運入九龍，而當時日益壯大嘅英籍居民對園藝嘅喜愛，更帶動咗首批固定需求。2022年出版嘅花墟歷史專書《根·葉·花：花墟的記憶與想像》便記載咗呢段因交通基建而興起嘅脈絡。 最大嘅結構性變化發生喺1970至80年代。香港經濟急速轉型，工業化同都市化蠶食農地。據CityUnseen收集嘅農民憶述，紮根花墟道初期嘅農民，逐漸被經營本地及進口花卉嘅商人取代。由農民變商人，令花墟由傳統墟市轉變為今日所見嘅批發中心。可說是命運嘅諷刺：令花墟誕生嘅農民，最終反被店舖推向邊緣。 成為大眾景點：1990年代嘅平民化 踏入九十年代，花墟唔再只係業界入貨嘅地方，開始吸引普羅市民同遊客。 節日文化： 農曆新年花市同香港花卉展覽帶動大眾對植物嘅興趣。 居住空間： 香港人住屋細小，盆栽同鮮花成為將大自然帶入屋嘅實際方法。 送花習俗： 開業、新居等等場合令花店生意興旺，有店主早喺1998年就喺洗衣街開設第二間分店。 交通便利： 毗鄰旺角其他街市，方便順道遊覽，同雀鳥花園連成一氣。 踏入2000年代，從內地進口嘅平價雜交蘭花更進一步推高需求，令蘭花至今仍係花墟嘅標誌性商品。相比香港其他街市，花墟大部分商戶都以固定舖位經營，呢個結構幫佢避過2000年代常見嘅遷置壓力。 今日：植物天堂與重建陰影…

Visitors who wander into the flower market on Flower Market Road, just a short walk from Prince Edward…