每逢中秋佳節，香港街頭巷尾總會出現一盒盒精緻的月餅禮盒，成為親友間傳遞心意、公司答謝員工與客戶的「指定動作」。然而，隨著2026年中秋節（9月25日）臨近，一項最新調查卻揭示了一個令人尷尬的現象：月餅早已從「珍貴美食」淪為「過剩的負擔」，甚至有近八成的受訪者表示家中曾出現吃不完的月餅，更有超過兩成人坦言曾直接丟棄仍可安全食用的月餅。
七成受訪者：收得多過想食
本港食物浪費減量平台 Yindii 於2026年9月進行的一項網上消費者調查，訪問了約25,000名香港用戶，結果發現 72% 的受訪者表示，自己收到的月餅數量遠超過實際想吃的份量。這種「慷慨送禮」與「消費需求」之間出現的嚴重落差，被形容為香港的「月餅悖論」。
調查進一步顯示，當被問及中秋節最理想的禮物時，僅有 14% 的受訪者選擇傳統月餅禮盒，反觀 30% 的人更希望收到禮券或現金券，而 24% 則傾向較小盒裝或數量較少的月餅，甚至 20% 的人直言根本不需要收禮。
送禮背後的社交責任：心意大於味道
既然大部分受訪者對月餅需求冷淡，為何每年仍有數以百萬計的月餅在市場上流轉？答案或許在於月餅本身早已超越食物層面，成為一種「社交貨幣」。
Yindii 聯合創辦人 Mahima Rajangam Natarajan 認為，問題的癥結在於「心意」與「實際需求」之間的錯配。她分析指，月餅象徵團圓與感謝，是公司答謝客戶、親友維繫關係的傳統方式。正因「心意遠比內容重要」，許多家庭在同一周內便收到來自僱主、親戚、朋友送來多盒月餅，數量遠遠超出可食用範圍。
「送出更多月餅不代表心意更深，真正的問題在於送出的數量、大家實際想要的數量，以及剩餘部分最終去向之間的落差。」Natarajan 補充道。
從廚餘到堆填區：每年280萬個月餅被浪費
這種「禮物過剩」的直接後果，是大量月餅最終被丟棄。調查顯示，近80% 的受訪者表示家中曾出現吃不完的月餅，而 22% 的人更坦言曾直接丟棄仍未拆封、可安全食用的月餅。
慈善機構 香港豐盛社企（Feeding Hong Kong） 估計，香港每年約有280萬個月餅最終未被食用。該機構多年來舉辦「月餅救援（Mooncake Madness）」回收活動，收集未拆封的剩餘月餅轉贈前線慈善機構，今年的回收行動將持續至9月18日。
從宏觀層面看，這股季節性浪費加劇了本港嚴峻的廚餘問題。根據 香港環境保護署 的數據，2024年每日約有 3,001公噸 廚餘被運往堆填區，佔全港都市固體廢物總量近 30%。
市場的靈活應變：從迷你裝到驚喜福袋
值得留意的是，調查反映消費者對「拯救剩餘月餅」的態度相當正面。當被問及是否願意以優惠價購買酒店、餅店或零售商的安全可食剩餘月餅時，36% 的受訪者直接表示願意，另有 45% 表示可能會考慮，換言之，合共 81% 的受訪者並未排除此選擇。
這股意願正轉化為實際行動。像 Yindii 這類手機應用程式，讓零售商以「驚喜福袋」形式，把賣不出的月餅及其他食物以折扣價出售。該公司指，其香港社群已合共拯救超過 50萬份 食物，並協助商戶從原本可能報廢的剩餘食物中，回收約 1,700萬港元 的價值。不過 Natarajan 也坦言，環保理念固然重要，但價格才是驅使消費者購買剩食的關鍵。
與此同時，市場亦出現回應。今年香港各大酒店與餅店推出的月餅系列，明顯偏向更小巧的份量、迷你裝，以及可重複使用的禮盒設計。從四至六粒裝的迷你奶黃月餅，到節後仍可保留使用的燈籠造型鐵盒，再到低糖配方、聯乘系列、朱古力、蝴蝶酥及茶禮盒等非傳統月餅選項，為送禮者提供更多元化的選擇，免卻為全城廚房中的傳統蓮蓉月餅禮盒增添負擔。
更深層的思考：保留文化，告別過量
月餅依然是香港慶祝中秋節不可或缺的載體，預期送月餅的習俗不會在一夕之間消失。然而，這次調查的結果提醒，未來「心意」或需以更靈活的方式呈現——份量更小、禮品形式更多元，並在剩餘存貨變成廚餘之前，找到出路。
正如 Natarajan 所言，真正的挑戰在於保留中秋節背後的核心價值——團圓、感恩、慷慨——的同時，擺脫那堆沒有人真正想要的月餅禮盒。今年中秋，或許是一個重新思考「送禮」真諦的契機。